PASTA BROKUŁOWA

 Skoro możemy zjeść pastę jajeczną to dlaczego nie pastę brokułową? Taka właśnie zagościła dzisiaj w moim jałospisie. Jest smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu. Świetnie nadaje się do kanapek na kolację czy śnaidanie, czy cokolwiek chcecie.

SKŁADNIKI:
* brokuły- u mnei to była tak połowa z "kwiatu",
* około 120-130g sera feta,
* pieprz- w mojej kuchni nie ma miejsca na sól, ale jeśli ktoś lubi to może też dodać soli,

II WERSJA ( więcej pasty)
* brokuły- cała główka,
* 180-200g sera feta,
* sól i pieprz
*********************************************************************************
Ugotuj brokuły- jeżeli robisz to w garnku to przez 9-10 minut, natomiast, jeżeli używasz parowaru wystarczy 5 minut. Pokrojony drobno ser feta wsyp do miski  i dodaj do tego ugotowane warzywo. Użyj blendera/ malaksera, aby rozdrobnić składniki. Na końcu dopraw pastę i wymieszaj łyżką. Gotową maź włóż do lodówki- lepiej wtedy smakuje. Na wierzch możesz położyć pokrojonego pomidora lub pokrojoną paprykę. SMACZNEGO!

 

MUFFINKI Z M&M's

 Czasem dobrze upiec coś na poprawę humoru. Świetnym pomysłem są muffinki- w moim wykonaniu z M&M's. Niestety przez moją uwagę troszkę ciasto zmieniło kolor, ale i tak smakują świetnie :)

SKŁADNIKI ( wychodzi około 15):
suche:
* ok. 300g mąki,
* 80g cukru ( tu możecie zmieniać),
* 1 łyżka proszku do pieczenia,
* 100g-130g M&M's
mokre:
* 1 szklanka maślanki,
* 1 jajko,
* 1/3 szklanka oleju słonecznikowego.
*********************************************************************************
W jednej misce wymieszaj delikatnie łyżką wszystkie suche składniki razem z M&M's.
Powtórz czynność z drugiej misce z mokrymi.
Następnie wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką.
Gotową masę nałóż do foremek i włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz muffinki w temperaturze około 200 stopni przez 20-25 minut. Po wyjęciu babeczek z piekarnika, możesz je jakoś ozdobić. SMACZNEGO!