Wakacje się zbliżają, wyobraźnia pracuje- nic, tylko by siedzieć w kuchni. A do tego wszystkiego owoce! Dzisiaj proponuję banalny przepis na pyszne kruche ciasteczka z czereśniami- wspaniałe na każdą okazję. Co więcej- zamiast cukru jest miód!SKŁADNIKI ( około 16 ciastek):
* 125- 130g masła,
* 1 jajko,
* 280-300g mąki,
* łyżeczka proszku do pieczenia,
* 3 łyżki miodu,
* łyżeczka cukru waniliowego,
* owoce- u mnie są to czereśnie.
*********************************************************************************
Jajko rozbij w misce lub na blacie. Następnie dodaj do tego cukier waniliowy, proszek do pieczenia, miód, mąkę i masło- kolejność jest obojętna. Ugniataj składniki tak długo, aż powstanie ciasto. Włóż je do lodówki na 45-60 minut. Po czasie rozwałkuj ciasto i porozdielaj je ( np. szklanką- powstaną koła). Umyj owoce i powyciągaj pestki. Na środku ciastka ułóz kawałki pokrojonego owocu ( w moim ciasteczku była jedna czereśnia przekrojona na 4 części) i złół ciastko lub przykryj je drugą warstwą- ważne żeby owoc był w środku ( wszystko to inwencja twórcza). Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez 12-20minut. SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz